一、鱼种论述
三道鳞是欧洲鲤鱼的变种，学名镜鲤，别称三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤属中大型淡水鱼类，原产于欧洲，我国从西德引进，因具有鳞片少、生长快、含肉率高、肉质好等优点而备受青睐。
二、参考价格
三道鳞的批发价格一般在8～12元一斤，价格一般比普通鲤鱼高2～3元一斤，具体价格因品种、市场、生长环境等不同而不同，例如框形镜鲤一般在8～10元一斤，散鳞镜鲤一般在10～12元一斤，在稻田、湖泊、水库等仿自然环境中长大的三道鳞一般在15元以上一斤。
三、鱼种对比
1、鳞片：三道鳞的鳞片少，只有两侧各有一行连续或不连续的鳞片，其它部位无鳞或有少量分散的鳞片；鲤鱼全身都有鳞片。
2、肉质：三道鳞的肉质比鲤鱼细嫩，土腥味比鲤鱼轻；鲤鱼的土腥味略重。
3、生长速度：三道鳞的生长速度比鲤鱼快，一般情况下比鲤鱼快三分之一。
四、营养价值
1、增强体质：三道鳞能增强体质，得益于三道鳞富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。
2、健脑益智：三道鳞能健脑益智，得益于三道鳞富含DHA，DHA是大脑所必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。
3、美容养颜：三道鳞能美容养颜，得益于三道鳞富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。
