一、鱼种论述
鲈鳗是常见的一种鳗鱼，学名花鳗鲡，别称大鳗、花鳗、芦鳗等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属降河洄游鱼类，广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋的热带、亚热带及温带海域，在我国已列入国家二级保护动物名录。
二、栖息环境
鲈鳗是降河洄游鱼类，在海洋中产卵繁殖，在淡水中索食生长。鲈鳗是降河洄游鱼类，每年10～11月开始往河口移动、入海繁殖，生殖后亲鱼死亡，卵在海流中孵化，幼鳗进入河流、湖泊等淡水中索食生长，平时栖息在江河、湖泊、水库和静水池塘的土穴、石缝中。
三、产地分布
鲈鳗广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋的热带及温带沿海地区，北达朝鲜南部、西抵东非、东到马贵斯群岛、南至澳大利亚均有分布，在我国分布于长江下游及以南的钱塘江、灵江、瓯江、闽江、九龙江、珠江等水系，台湾岛、海南岛各河口区及中下游也有分布。
四、保护级别
1、鲈鳗已列入《中国生物多样性红色名录——脊椎动物卷》(爬行类)——濒危(EN)。
2、鲈鳗已列入《中国濒危动物红皮书》——濒危(EN)。
3、鲈鳗已列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级(仅限野生种群)。
