一、配方一
【材料】麦麸700克，豆粉300克，小米300克，碎玉米粒300克，曲酒100毫升。
【做法】小米用曲酒浸泡3天备用，麦麸和豆粉文火炒香后用开水冲成散粒状，最后加入酒泡小米密封1天即可使用。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
二、配方二
【材料】麸粉2000克，大米2000克，碎玉米粒1000克，红糖100克，曲酒500毫升。
【做法】红糖用曲酒化开，麸粉文火炒出香味，全部装入容器中密封发酵1天以上即可使用。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
三、配方三
【材料】鸡饲料1000克，花生饼500克，麦麸500克，玉米500克，曲酒100毫升，红糖100克。
【做法】鸡饲料、花生饼碾碎，麦麸文火炒香，玉米用水煮半小时，全部材料加适量水搅拌均匀，装入容器中密封5天以上即可。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
四、配方四
【材料】玉米1000克，红薯1000克，黄豆1000克，红糖100克，酵母粉20克。
【做法】红薯剁成碎块，黄豆文火炒香后碾碎，玉米煮半小时，全部材料加适量水搅拌均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
五、配方五
【材料】大米1000克、曲酒200毫升、麝香王1包、食盐2克、味精2克。
【做法】大米用文火炒香，放凉后装入广口瓶中，然后加入曲酒、麝香王、食盐、味精摇匀后密封1天以上即可使用。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
