一、鱼种定义
银鲳鱼是著名海洋经济鱼种，别称平鱼、白鲳、鲳鱼等，因腹面呈银白色而得名，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲳科、鲳属海洋鱼类，广泛分布于印度洋-西太平洋区，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的食用价值和经济价值。
二、鱼鳞论述
银鲳鱼有鱼鳞。鱼鳞是鱼类保护自身、防止水流失的外壳，有盾鳞、硬鳞、圆鳞和栉鳞四种，其中盾鳞是软骨鱼类特有的鳞片，硬鳞是真皮形成的骨质板，圆鳞是真皮演变来的，栉鳞的外形和圆鳞相似，但游离缘有数排锯齿状突起，银鲳鱼的鱼鳞属于小圆鳞。
三、生活习性
1、环境：银鲳鱼是近海暖温性中下层鱼类，常栖息在30～70米深的海区，喜在阴影中群集，早晨、黄昏在中上层活动，有季节洄游现象。
2、食性：银鲳鱼是肉食鱼类，其中幼鱼阶段主要以小型鱼类、箭虫、桡足类等为食，成鱼阶段主要以水母、底栖动物、小型鱼类等为食。
3、繁殖：银鲳鱼是卵生鱼类，雌雄鱼1龄可达性成熟、2龄全部性成熟，一般情况下都在近海岸岩礁、沙滩等水深10～20米一带海域产卵。
