一、鱼种论述
叉尾鲇是重要的名贵食用鱼，别称奥图鲇、鲅豪等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲇科、叉尾鲇属大型淡水鱼类，广泛分布于南亚及东南亚，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的食用价值，也可作观赏鱼饲养在大型水族箱中。
二、形态特征
叉尾鲇体长形，头部平扁，尾部侧扁；口下位，口裂深，下颚突出，牙齿较大；眼小，被皮膜；须2对，上颌须可达胸鳍末端，下颌须较短；体无鳞，多黏液；背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条；无脂鳍；臀鳍长，端连于尾鳍；尾鳍深叉形；体色灰白色，腹部白色，尾鳍黑褐色或灰黑色。
三、分布范围
叉尾鲇广泛分布于南亚及东南亚，印度、孟加拉国、缅甸、泰国、老挝、越南等地均有分布，我国澜沧江下游地区也有分布。
四、生活习性
1、底栖性：叉尾鲇是底栖性鱼类，喜栖息在近岸石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞及流速缓慢的水体中，在水库、池塘、湖泊等静水中多潜伏在阴暗的底层或成片水生植物下面。
2、肉食性：叉尾鲇是肉食性鱼类，性凶猛，主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食，也捕食青蛙和落水的蜻蜓、蚂蚱、蝴蝶等陆生昆虫，有时甚至会捕食水边喝水的野鼠等小型兽类。
3、夜行性：叉尾鲇是夜行性鱼类，怕光喜暗，昼伏夜出，视觉功能退化，眼球很小，白天潜藏在河底草丛、石块下、树根下或深水底，夜晚觅食活动极频繁，全凭嗅觉和触须猎食。
