一、物种论述
| 界 | 动物界 | 门 | 软体动物门 | 纲 | 腹足纲 |
| 目 | 基眼目 | 科 | 扁卷螺科 | 属 | 扁卷螺属 |
| 种 | 平角卷螺 | 别称 | 苹果螺、金宝螺、大瓶螺、红苹果螺 | ||
苹果螺是德国渔场人工选育的水族用螺，学名平角卷螺，别称金宝螺、大瓶螺等，在生物分类学上属于动物界、软体动物门、腹足纲、基眼目、扁卷螺科、扁卷螺属小型螺类，原产于欧洲至中亚一带。
二、形态特征
苹果螺是小型螺类，最大个体螺壳直径可达25毫米；螺壳圆形，壳面淡黄色，向左旋转，壳口敞开，没有口盖；头部有一对触角，基部有能分辨光线的眼点，没有耳朵；野生个体肉体多呈灰黑色，变异种因缺少皮肤色素多呈红色、粉色、蓝色等。
三、分布范围
苹果螺原产于欧洲至中亚一带，现作为水族用螺已广泛引种至世界各地。
四、生活习性
1、环境：苹果螺对环境的适应性极强，喜栖息在水藻丰富且富含钙质的静水或缓流水中，最适水温24～28℃，最适pH值6.8～8.0，最适水硬度6.5～8.5，最适盐度0～0.5‰。
2、食性：苹果螺是杂食性动物，主要以藻类、苔藓、高等植物碎屑等为食，也吃死鱼、死虾及鱼虾粪便、残留的饵料等，人工饲养条件下可投喂配合饲料、馒头渣、米饭等。
3、繁殖：苹果螺是雌雄同体动物，但必须要2只苹果螺才繁殖，只要条件适宜全年均可繁殖，一次受精可产卵几次到十几次，从交配、受精到受精卵排出一般需要15～20天。
