一、鱼种论述
胭脂水虎鱼是常见的一种水虎鱼，学名迷人臀点脂鲤，别称胭脂食人鱼、胭脂食人鲳等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、脂鲤科、臀点脂鲤属淡水鱼类，原产于南美洲热带淡水河流中，具有极高的食用价值和观赏价值。
二、形态特征
胭脂水虎鱼是一种大型水虎鱼，体长可达50厘米以上；体呈卵圆形，宽大，侧扁，腹部具锯齿状缘；头大，吻端钝，下颚发达，牙三角形且作剪刀状咬合；背部具脂鳍，尾鳍叉形；体背部呈墨绿色，体下部、胸鳍、臀鳍呈橙黄色或橙红色，有的个体还带有火焰纹，背鳍和尾鳍外缘黑色、内侧微白。
三、分布范围
胭脂水虎鱼是最令人期待的一种水虎鱼，原产于南美洲圣弗朗西斯科河流域，在原产地是著名的游钓鱼和食用鱼，现作为观赏鱼已广泛引种至世界各地。
四、生活习性
1、环境：胭脂水虎鱼是喜温性鱼类，最适宜水温22～28℃，耐寒能力差，水温低于15℃时逐渐死亡，pH范围5.5～7.5，喜群居，常聚集成大群攻击水中其他鱼类、动物甚至人类。
2、食性：胭脂水虎鱼是肉食性鱼类，性情凶猛，主要以小鱼、甲壳动物、水生昆虫等为食，具有很强的攻击性，对血腥味极其敏感，任何血腥味都会激起胭脂水虎鱼的狂暴攻击。
3、繁殖：胭脂水虎鱼是卵生型鱼类，约18个月性成熟，卵具有黏性，繁殖期亲鱼将卵产在水中树根上，每次产卵1000余枚，卵在体外受精，约9～10天孵化，产卵后亲鱼会护卵。
