一、鱼种论述
大眼鳊鱼一般是指大眼华鳊，因眼睛特别大而得名，别称大眼鲂、大眼鳊等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲鲤形目、鲤科、华鳊属淡水鱼类，主产于华东、华南等地，常见个体20～30厘米，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
大眼鳊鱼体略高、侧扁，头后背部隆起，腹部具腹棱，尾柄较高；头短，侧扁；吻短，钝；口端位，口裂斜，上下颌约等长；眼大，位于头侧；鳞中大，侧线呈弧形；背鳍具硬刺，臀鳍位于背鳍基后下方，胸鳍尖形，腹鳍起点前于背鳍，尾鳍分叉；体背青灰色，腹部银白色，沿体侧中线有一条黑色宽纵带纹，背鳍、尾鳍青灰色，其它各鳍浅色。
三、分布范围
大眼鳊鱼主产于华东、华南等地，浙江、台湾、福建、广西、广东、江西、湖南等地的江河、湖泊中均有分布，与之近缘的物种有伍氏华鳊、海南华鳊、四川华鳊、多鳞华鳊等。
四、生活习性
1、环境：大眼鳊鱼是暖水性鱼类，喜栖息在江河缓流处和通江湖泊中，对水质要求比较高，尤喜水质清澈、水草丰茂的环境。
2、食性：大眼鳊鱼是杂食性鱼类，主要以浮游生物、水生昆虫、藻类、底栖软体动物及高等植物的茎叶、种子、碎屑等为食。
3、繁殖：大眼鳊鱼是卵生型鱼类，繁殖期4～6月，产卵时雌鱼先将卵产在水草、枯枝等附着物上，雄鱼再排出精子给卵受精。
